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          四川省第一屆營養配餐技能競賽決賽在我校成功舉辦
          發布者:黨委宣傳部 來源: 烹飪學院  日期:2020-12-07 09:29:28
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          川旅院新聞網訊(通訊員 石清弋喜)12月3日,由四川省商務廳和省總工會主辦,四川旅游學院承辦,省疾病預防控制中心、四川大學華西公共衛生學院,省營養學會協辦的四川省第一屆營養配餐技能競賽決賽在我校成功舉辦,來自四川省20個市(州)60名選手參加競賽并舉行頒獎儀式,校長盧一受邀出席,儀式由烹飪學院副院長辛松林主持。

          本次決賽包括營養基礎理論、人群營養配餐(含普通人群和特定人群)、營養餐制作、營養餐科普宣講等內容,分為筆試(營養基礎理論、人群營養配餐)、實操(營養餐制作)和科普(營養餐科普宣講)3個項目進行。經過一天緊張激烈的角逐,決賽評選出團體一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎8名,個人一等獎4名、二等獎8名、三等獎12名、優秀獎36名。此外,競賽組委會還根據初賽階段各地組織工作評選出優秀組織獎5名。

          頒獎儀式上,國家衛生健康委食品司原副司長張志強,省衛生健康委、人力資源社會保障廳、商務廳、總工會領導和盧一校長共同為獲獎單位和選手頒獎。省衛生健康委黨組成員、副主任、一級巡視員宋世貴出席儀式并講話。

          宋世貴指出,這次新冠疫情,讓全社會和公眾進一步認識到加強營養與合理膳食在提高自身免疫力和增強對病毒的抵抗力方面發揮著重要基礎作用。本次競賽的舉辦,是落實《四川省國民營養計劃實施方案》和推進“健康四川——合理膳食專項行動”的一項重要工作,也是新冠疫情常態化防控工作中促進群眾加強營養與合理膳食、提高自身免疫力,從而預防疾病的具體舉措。

          通過大會,必將有力促進衛生健康系統和營養、餐飲等相關從業人員的健康素養,宣傳營養知識、倡導合理膳食,提升全省人民健康水平。

          審核:李想

          編審:袁婷

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